PICOTEO
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ENSALADA DE AGUACATE, LECHUGAS ROJAS Y VERDES, SALMÓN, TOMATE 19€
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ENSALADA DE TOMATE DE BASERRI CON AJO NEGRO Y AOVE 19€
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TABLA DE MARINADOS (SALMÓN Y BONITO) CON ACEITE DE PIPARRAS 22€
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PARRILLADA de VERDURAS DE TEMPORADA 18€
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ANCHOAS LA REINA DEL CANTÁBRICO 21€
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ANCHOAS CON TOMATE DE BASERRI 25€
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ENSALADILLA RUSA 16€
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QUESOS DE NUESTRA CAVA 200g 16€
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CARPACCIO DE BUEY CON MOSTAZA VERDE Y LASCAS 21€
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CROQUETAS DE BACALAO Y / O JAMÓN 13€
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CROQUETAS VEGANAS 13€
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NUESTRAS RABAS DE BEGIHANDI 15€
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VIEIRAS DE MEDIA CONCHA A LA PLANCHA CON SAL DE PÉTALOS 16€
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CARPACCIO DE PULPO 28€
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HUEVOS ROTOS A BAJA TEMPERATURA CON JAMÓN ,HONGOS Y PATATAS 17€
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MERLUZA FRITA Y VERDURITAS 26€
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TACO BONITO SOBRE PIMIENTO Y TOMATITOS CONFITADOS 26€
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TACO BONITO SOBRE PIMIENTO Y TOMATITOS CONFITADOS 26€
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SOLOMILLO A LA PLANCHA CON FOIE 32€
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SECRETO DE TXERRI COCINADO A BAJA TEMPERATURA 20€
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BURGER CON ENSALADA Y PATATAS 19€
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ENTRECOT DE VACA CON PATATAS Y ENSALADA 30€
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ENTRECOT DE VACA CON PATATAS Y ENSALADA 30€
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PALETILLA DE CORDERO A BAJA TEMPERATURA CON ENSALADA Y PATACÓN 35€
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PALETILLA DE CORDERO A BAJA TEMPERATURA CON ENSALADA Y PATACÓN 35€
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PAN DE BASQUERY 2.50€/pers.
